#牛肉#食用季节
食用季节:一年四季均可食用。 适用人群:牛肉性微温,中医认为它能补脾胃、强筋骨。 营养特点:蛋白质含量高达20%,富含血红素铁,是补血的好食品。同时,锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。 脂肪含量:普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。
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