奥运依靠牛肉和海鲜的孙杨不吃猪羊肉来补充能量
孙杨不吃猪肉羊肉

叶诗文喜欢烤鸡翅

当孙杨第一个触壁的那一瞬间，千里之外，在家里熬夜看电视的王永忠快乐得跳起来：“孙杨夺金牌，我们20天的辛苦也值了。”

为了让队员在英国也能吃到家乡菜，7月3日随中国游水队一起从北京启航的，还有来自两名厨师，其间一名就是来自浙江体育任务技术学院食堂的王永忠大厨。“从孙杨、叶诗文入队，就是一贯吃我做的饭菜，我们都很熟谙了。”1985年入行的王永忠在烹饪界从前摸爬滚打近30年了，用省游水中心主任曹宏的话来说，“这些队员都是吃王大厨的菜长大的。”

中国游水队在巴斯租了一栋四层楼，王永忠住二楼，房间对面就是餐厅，担任处置中国游水队24人的吃饭问题。“运动员12人，其间我们浙江队就有9人，所以我做的都是江浙菜。”当晚盘算了半天，第二天又起了个大早的王永忠，总算在大部队抵达前做完了任务，让队员们吃上了如火如荼的中国菜。

“没有明火，一个一般的炒青菜就要烧上十多分钟，只能多花时间准备，然后四个电炉一起开。”王永忠给自己列了一个任务表，每天早上6点起来，7点初步准备饭菜，11点开中饭，1点结束任务；下午2点半准备，6点半吃饭，8点收工。“关键是菜肴变着花样儿，菜不重样，这样队员才有胃口。正本我们晚上还准备炖汤，但队医说大赛在即，建议队员不要吃得太多，”王永忠标明，英国的食物很安全，运动员的食材都是从超市直接采办。不过菜单事前都要和队医协商，前一晚还要寻求队员们的定见。

“像孙杨不吃猪肉和羊肉，补偿能量主要靠牛肉和海鲜；叶诗文等女队员有时分想吃烤鸡翅，我们都尽量满足。比国内费事的是，国外食材都要自己处置，比如炸薯条要自己给剥皮切丝，海参也要提前两三天发。”这次来巴斯，也是王大厨榜初度出国，但天天深重的任务下来，累得他只想躺下休憩，更别提去体会异国风光了，“尚修堂(总局游水管理中心副主任)关怀我们，说是我们太辛苦，放假一天，带我们去巨石镇，然后在外面吃西餐。但想着第二天还有任务，我也没心思游玩。”

由于王永忠的签证时间很短，傍边国游水队一行23日进驻奥运村后，他也就踏上了回国的路。当然没机遇看中国选手竞技伦敦，但关于在巴斯的任务，王永忠描绘：累并快乐着，“能为这些奥运选手效力，看他们开心肠吃着自己做的饭菜，我觉得很快乐很满足。”

孙杨父母：

孙杨的对手只需他自己

冲刺，孙杨第一个触线！现场观众起立为成功者拍手，妈妈杨明也挥起双臂庆祝儿子的成功。平常在媒体面前素有“腼腆”形象的爸爸孙全洪，这时分早就跳到了座位区外面的过道上，双手伸出食指，比划着“第一”的手势，冲着终点线，和孙杨一起宣告激动的吼声。也许是看到这块来之不易的金牌结束落入口袋，也许是想到儿子这一段时间以来辛苦的操练，在孙杨夺金后，杨明在座位上喜极而泣。

孙杨的这块400米自由泳金牌让妈妈杨明笑得合不拢嘴，心境大好的她还大大方方地拿上海世锦赛的那次失利开起了玩笑。她对同行一个伴侣说：“你看，这回你来了，(400米自由泳)就拿金牌了吧，前次世锦赛你不来……”“他只需做好自己就行，孙杨的对手只需他自己。”孙杨妈妈在赛后说。

“金童玉女”怎样练：

孙杨要强爱听好话，叶诗文灵活稀罕自律

启蒙教练朱颖：

孙杨深夜给我打电话，就为听几句好话

朱颖是孙杨在陈经纶体校时的启蒙教练。在伦敦的奥运会赛场，她坐在看台上，亲眼目睹了自己一手相中的弟子能站上奥运会的最高领奖台，心里天然也是波澜起伏，难以平复。

关于孙杨当年怎样被选中的履历，朱颖说从前有许多记者采访过她。直到如今，她还坚持认为，那不是自己稀罕慧眼识珠，只是由于底层教练的仅有办法就是靠“难如登天”，从许多喜欢游水的小孩里找出好苗子。

出生时就有9斤一两，上幼儿园就睡不下最长的床，7岁时测骨龄可长到1.96米(当时孙杨从前蹿到1米98)，可以说，从小孙杨就骨骼精奇，具有了一流游水明星的外在条件。

朱颖说，看着他就是这样一步步走上来，很顺利，也很艰苦，由于在中长距离游水上，许多人是受不了高强度的有氧耐力操练的，“能像孙杨这样严峻而无缺地实行教练的操练目的的，这就是天资。”

在启蒙教练眼里，孙杨究竟是个怎样的人？朱颖说，你别看他快两米的个子，其实他还很小孩子气，很要强，也很要听好话。

“孙杨从小就稀罕要强，什么事都要争第一，做最棒，所以他的操练任务一般不会偷闲。”朱颖回想，可是孙杨有个特征：稀罕要听好话，“即使到了如今，碰到操练上的瓶颈，他仍是要打电话给我。”

朱颖告诉记者，孙杨在澳洲操练时，有时练得实在苦，心思比较郁闷时，深夜里城市给她打电话，向她诉诉苦。“我怎样劝他？其实他并不需要我劝，他如今在做什么，是为了什么，他自己心里一目了然。他就是喜欢在我这里听几句好话。”

启蒙教练魏巍：

叶诗文向来不哭不闹，给她多少任务她城市结束

想当初，叶诗文的父母让她学游水的目的很单纯，居然是为了在西湖划船时可以“更安全”。所以，当时刚满六岁、个头比同龄小伴侣均匀高出半个头、长着大手大脚的叶诗文就这样走进了杭州体校。启蒙教练魏巍曾走漏：“这个小姑娘向来不吵不闹，你给她多少任务，她城市结束。 ”教练奉告游10000米，她只会游12000米，绝不会游9900米，一点点不会偷闲。能有这样的自律才干，也就不难理解，为何她小小年岁便可登上国际之巅。

让叶诗文被全国人民所晓得仍是在2010年10月份在水立方进行的国际泳联短池游水国际杯系列赛北京站的比赛，她在所参加的女子200米混合泳、100米自由泳、400米小我混合泳三个项目上，不只全部夺冠，而且还在400米混合泳比赛中，以4分28秒67的效果打破了美国人斯密特坚持的国际纪录，让人不得不惊叹这位14岁小将的独特。

随后，叶诗文参加了广州亚运会，初度参赛的她便拿到了200米混合泳和400米混合泳2枚金牌。

当然年少成名，但叶诗文并不因此而骄傲，在人面前她总是那么的腼腆。2011年在上海游水世锦赛中夺得自己第一枚世锦赛金牌后，叶诗文面对采访时有着跨越年岁的淡定，而在采访中喊出“父母，我好爱你们”的那一刻，又让我们从她身上看到了单纯和心爱。

扬子晚报奥运采访团

殷小平 黄启元 刁勇陈婧

叶诗文父母：

女儿赛前打电话问进不了决赛怎样办？

29日清晨，年仅16岁的杭州姑娘叶诗文在伦敦奥运会女子400米混合泳项目中以打破国际纪录的优异效果夺得冠军。守在电视机前的叶诗文父母看了女儿夺冠的全过程后，难掩心里的激动，彻夜未眠。

“反正也睡不着，爽性就好好庆祝吧”！叶诗文夺冠后，北京时间从前是清晨4时，叶诗文父亲叶青松一点点没有睡意，所以选择了去和伴侣们喝酒，而留在家中的叶诗文母亲丁一清也是一夜没睡。实际上，固然结束的效果出乎意料的好，但实际上叶诗文赢得并不像看起来那么轻松。榜初度参加奥运会，关于年仅16岁的小姑娘来说难免严峻。预赛前，叶青松接到女儿的电话，“爸，我严峻死了，我怕游欠好，若是进不了决赛怎样办？”

所以关于叶青松来说，预赛反倒是他最担忧的。固然他告诉女儿，作为参加这个项目最年青的选手，只需全力去拼，正常发扬自己的水平就行了，可是在观看预赛的时分，叶青松心里也一向很忐忑。

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