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【枸杞炒牛肝】

时间 2012-10-3 来源常州黄记牛头馆

配方：	枸杞子15克，牛肝200克。
制法：	将牛肝切成薄片，用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟，加入枸杞子、酱油、味精、生粉和油，拌匀，放于盘内，在微波炉内高功率转4分钟，中途翻拌两次。
功效：	补益肝肾，养血明目。
用法：	佐餐食用。