热菜菜谱菜谱里的常见菜,土豆牛肉饭口味属于家常味,做法属炖菜类。
原料:
土豆500克、牛肉200克、梗米700克
调料:
老抽、大料、葱、盐、味精适量
做法:
1.将土豆洗净,切滚刀块,牛肉洗净切块;葱择净清洗后切寸段。
2.压力锅烧热后,加入适量植物油,待油热后投入大料烧出香味后再将葱段加入。随即投入牛肉煸炒,待牛肉变色后加入适量老抽。然后将切好的土豆一并加入,翻炒片刻注入适量凉水。
3.梗米投洗干净后,投入到压力锅内。然后在锅里加入适量的食盐和味精。
4.盖上压力锅盖,待限压阀出气后开始计时并将火调成小火。6分钟后即可关火,再焖5分钟后,一锅喷香的土豆牛肉米饭就可以品尝了。
既当饭又当菜,真的很不错。赶紧动手试试吧。
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