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铁扒巴德好司牛排的做法

时间 2012-12-17 来源常州黄记牛头馆

菜系及功效：私人菜营养不良食谱贫血食谱工艺：扒

铁扒巴德好司牛排的制作材料：

主料：牛排750克
辅料：土豆（黄皮）50克,圆白菜50克,豌豆50克,番茄50克
调料：植物油50克,盐4克,胡椒粉4克

紫红色，咸香鲜嫩，宜做大盘菜。

1.将巴德好司牛排撒上盐、胡椒粉拌匀，刷上一层植物油，将圆白菜略炒，番茄焖制。
2.放在铁扒炉上扒至七八成熟时掏出装盘（整块不改刀），旁边配些土豆克罗甲、炒圆白菜、青豆、焖番茄即成。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

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