肉味浓醇,咸味与柿汁味适当,鲜而不腻。
主料:牛肉(瘦)250克, 辅料:胡萝卜50克,洋葱(白皮)50克, 调料:番茄酱20克,酱油10克,盐3克
1.牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块; 2.将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂; 3.放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透; 4.加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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