难度:切墩(初级)
1.将牛肉切片
2.先切点姜末
3.热锅冷油,将姜末熬一会儿;将牛肉倒入锅中煸炒
4.然后加入一碗半水
5.接着将豆腐切块,轻放入锅中,加点盐,大火烧开,小火慢慢炖
6.将葱切末;待豆腐炖到起孔了,汤减少了一半了即可
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