萝卜牛肉汤的做法-常州黄记牛头馆>最新动态展示

萝卜牛肉汤的做法

时间 2014-10-23 来源常州黄记牛头馆

菜系及功效：家常菜谱补气食谱青少年食谱补虚养身食谱贫血食谱工艺：炖

萝卜牛肉汤的制作材料：

主料：牛肉（瘦）500克,白萝卜500克
调料：色拉油25克,料酒10克,盐5克,大葱3克,姜3克

味道鲜美，营养丰富。

1. 牛肉洗净，切成丝；
2. 白萝卜洗净，切成块；
3. 油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起；
4. 炒锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸；
5. 放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。