萝卜牛百叶汤
原料:新鲜牛百叶250克,萝卜500克,陈皮1小片。
1.萝卜洗净,切角块;陈皮浸软洗净:新鲜牛百叶刮去黑衣,洗净,切块。
2.锅内烧水,待水开时放入牛百叶煮约3分钟,捞起。
3.将陈皮放入砂锅内。加清水适当,大火煲滚后。放入其他用料改慢火,煲至萝卜熟,加盐调味即成。
成效:润肺化痰,降气止咳,健脾消食,益气养血。用于脾胃衰弱。症见消化力缺乏,脸色苍白,不思饮食,食难消化,形体消瘦,或时有腹胀不舒。
脾胃衰弱,不能正常消化吸收,气血之源短缺,本汤健脾胃,助消化而愤慨血。

萝卜的成效与作用
萝卜,又名莱菔、萝白。萝卜的首要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和很多的维生索c(萝卜的维生素e含量比苹果、梨等生果高近lO倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维.
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