天色反复无常,一不小心,仍是感冒了,流鼻涕、鼻塞、头晕、无精打采,有够难熬难过的。

他们主张感冒不吃药,多喝开水,多睡觉,反正都要折腾一个礼拜的。
不外我其实熬不外,吃了粒药,但愿赶紧好起来。
最近爱吃面食,3天2头自己揉面,还好俩父女也不挑食,做什么吃什么。
面粉里加了2颗鸡蛋进去一起揉,揉出来的面澄黄澄黄的,面片筋道顺滑,
加了细笋和牛肉一起炒,味道鲜美,配上西红柿煮出的汤汁,味道浓烈,营养厚味。
西红柿牛肉烩面
原料:
面片食材:面粉400克、鸡蛋2颗、盐巴净水少许
其他食材:牛肉、西红柿、洗笋、青菜、姜蒜
西红柿牛肉烩面的做法
1、先揉面,取一大盆,倒入面粉,盐巴、磕入2颗鸡蛋,搅拌平均,再用温水一点点加入,揉成软硬使中的面团,盖上保鲜膜,醒30分钟
2、醒好的面团分割成3等份,每份揉圆擀成圆外形
3、用刀将面片横切、竖切成小面片
4、撒上少许手粉,防止粘连,依次做好所有的面片备用
5、牛肉切小块
6、洗笋切段备用
7、热油锅,倒入牛肉和洗笋快速翻炒,加入少许盐巴调味后盛出备用
8、西红柿切丁,和姜、蒜末一起放入煸炒,加入净水,大火煮开
9、加入面片
10、加入牛肉和洗笋一起煮5分钟
11、加入少许盐巴调味,出锅时放入洗好的青菜,烫熟即可。
品牌牛肉:常州牛肉 常州牛排 常州牛筋

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牛肉和土豆适宜:牛肉有健脾胃的作用,但牛肉粗拙,破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,能保护胃粘膜