天色反复无常，一不小心，仍是感冒了，流鼻涕、鼻塞、头晕、无精打采，有够难熬难过的。

他们主张感冒不吃药，多喝开水，多睡觉，反正都要折腾一个礼拜的。

不外我其实熬不外，吃了粒药，但愿赶紧好起来。

最近爱吃面食，3天2头自己揉面，还好俩父女也不挑食，做什么吃什么。

面粉里加了2颗鸡蛋进去一起揉，揉出来的面澄黄澄黄的，面片筋道顺滑，

加了细笋和牛肉一起炒，味道鲜美，配上西红柿煮出的汤汁，味道浓烈，营养厚味。

西红柿牛肉烩面

原料：

面片食材：面粉400克、鸡蛋2颗、盐巴净水少许

其他食材：牛肉、西红柿、洗笋、青菜、姜蒜

西红柿牛肉烩面的做法

1、先揉面，取一大盆，倒入面粉，盐巴、磕入2颗鸡蛋，搅拌平均，再用温水一点点加入，揉成软硬使中的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟

2、醒好的面团分割成3等份，每份揉圆擀成圆外形

3、用刀将面片横切、竖切成小面片

4、撒上少许手粉，防止粘连，依次做好所有的面片备用

5、牛肉切小块

6、洗笋切段备用

7、热油锅，倒入牛肉和洗笋快速翻炒，加入少许盐巴调味后盛出备用

8、西红柿切丁，和姜、蒜末一起放入煸炒，加入净水，大火煮开

9、加入面片

10、加入牛肉和洗笋一起煮5分钟

11、加入少许盐巴调味，出锅时放入洗好的青菜，烫熟即可。

品牌牛肉：常州牛肉 常州牛排 常州牛筋

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牛肉和土豆适宜:牛肉有健脾胃的作用，但牛肉粗拙，破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，能保护胃粘膜