红椒牛肉饭

主料：米饭l碗，牛肉60克，超辣红辣椒6个，青葱l棵。

调味料：植物油、淡色酱油、糖、淀粉、盐各适量。

红椒牛肉饭的做法

1、超辣红辣椒和青葱分别洗净切成丝，放入盘中备用。

2.牛肉洗净切成丝放入碗中，加淡色酱油、糖、淀粉抓匀腌15分钟，再加入油拌匀。

3.锅烧热后倒入油，待油热后放入牛肉丝快炒至八成熟时盛出。

4.用锅内余油爆香青葱丝、红辣椒丝，再放入米饭、盐及牛肉拌炒平均即可。

特色先容：辣味十足，增进食欲。

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空心菜和红椒适宜:两者同食可降血压，止头疼，解毒消肿，另外还可防治糖尿病和蛀牙病