菠萝牛肉

主料：嫩牛肉250克，菠萝1/4个。

调味料：葱、料酒、酱油、白糖、淀粉、精盐各适量。

菠萝牛肉的做法：

1．牛肉切片，用料酒、酱油、白糖、淀粉略腌20分钟。

2．菠萝切成小片丁，葱切花备用。

3．起油锅，爆炒牛肉后再炒菠萝，加入酱油、精盐、淀粉，待肉吸汁后再加入葱花即可。

特色先容：口感软嫩，甜香适口。

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰硕的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食品药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B