莴笋牛蹄筋
材料:牛蹄筋400克,莴笋100克
调料:泡椒10克,盐3克,醋、酱油、糖各2克
莴笋牛蹄筋的做法
1、牛蹄筋洗净切块;莴笋洗净切块。
2、锅中倒油烧热,下入糖、醋和酱油炒至糖溶化,加入牛蹄筋炒匀。
3、下入泡椒和莴笋、盐炒匀,倒入适量水,焖煮至牛蹄筋熟软即可。
此汤功效:补血养颜
煲汤网特别提示:牛蹄筋不易熟,因此焖煮时间可以长些。
品牌牛肉:常州牛肉 常州牛排 常州牛筋
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