莴笋牛蹄筋

材料：牛蹄筋400克，莴笋100克

调料：泡椒10克，盐3克，醋、酱油、糖各2克

莴笋牛蹄筋的做法

1、牛蹄筋洗净切块；莴笋洗净切块。

2、锅中倒油烧热，下入糖、醋和酱油炒至糖溶化，加入牛蹄筋炒匀。

3、下入泡椒和莴笋、盐炒匀，倒入适量水，焖煮至牛蹄筋熟软即可。

此汤功效：补血养颜

煲汤网特别提示：牛蹄筋不易熟，因此焖煮时间可以长些。

品牌牛肉：常州牛肉 常州牛排 常州牛筋