牛肉粥

原料：鲜水牛肉、粳米各100克，五香粉适量。

牛肉粥的做法

1．将牛肉洗净，切成薄片或剁碎。将粳米淘净，与牛肉一并放入锅内。

2．加入净水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬60分钟左右，以牛肉熟烂为度。

3．牛肉将烂时，可根据晶味酌加少量五香粉和食盐。可供早、晚餐食用。

功效：补益脾胃，强筋健骨。合用于气血两虚所致的体虚乏力、筋骨酸软等症。

牛肉的功效：专补脾土，功同黄芪

牛是世界上最受人尊敬的动物。在印度，人们将牛奉若神明。在我国，自古以来也有不少赞誉牛的美言，如“老牛舐犊”，“初生牛犊不怕虎”，“甘做人民老黄牛”，“俯首甘为孺子牛”等等，爱牛之情溢于言表。..

美食城网站小提示

仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起肉痛。

红豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食，有可能会引发口疮。

品牌牛肉：常州牛肉 常州牛排 常州牛筋 常州牛腩