高血压患者的饮食中，10.辅助降压：美国科学家研究发现。摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。

黄豆享有“豆中之王”美称，1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质。每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是不可斗量”这黄记牛头馆 href="http://www.czhjnt.com">黄记牛头馆里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。

有“植物肉”美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年聪慧症。此外，2.让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

强健人体各组织器官。另外，3.强健器官：大豆卵磷脂还能常州牛头 href="http://www.czhjnt.com">常州牛头促进脂溶性维生素的吸收。可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

可以增加大脑皮层常州牛肉 href="http://www.czhjnt.com">常州牛肉的兴奋和抑制功能，4.提高精力：大豆中的蛋白质。提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

这种植物雌激素能改善皮肤衰老，5.美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮。还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

美国纽约大学研究员实验发现，6.预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素。可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。

具有抗氧化的作用。还能抑制肿瘤细胞的生长，7.阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基。增强人体免疫机能。

减少胆固醇吸收。降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇”同时，8.降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。肠道内可与胆固醇竞争。不影响血液中的好胆固醇”有很好的降脂效果。

软化红血球，9.预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管。保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。