牛舌的介绍

牛舌即牛的舌头，可供食用。粤澳地区多叫“牛脷”。

营养信息

• 热量（大卡）196
• 钾(毫克)236
• 磷(毫克)151
• 胆固醇(毫克)92
• 钠(毫克)58.4
• 镁(毫克)18
• 蛋白质(克)17
• 硒(微克)13.84
• 脂肪(克)13.3
• 维生素A(微克)8
• 钙(毫克)6
• 烟酸(毫克)3.6
• 锌(毫克)3.39
• 铁(毫克)3.1
• 碳水化合物(克)2
• 维生素E(毫克)0.55
• 维生素B2(毫克)0.16
• 维生素B1(毫克)0.1
• 铜(毫克)0.09
• 锰(毫克)0.03
• 维生素B12(毫克)一
• 维生素B6(毫克)一
• 叶酸(微克)一
• 膳食纤维(克)一
• 维生素C(毫克)一
• 胡萝卜素(微克)一
• 碘(微克)一

  常州黄记牛头馆 常州黄记牛排馆 常州牛舌