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牛舌的营养信息
时间 2012-1-18
来源
常州黄记牛头馆
牛舌的介绍
牛舌即牛的舌头,可供食用。粤澳地区多叫“牛脷”。
营养信息
热量(大卡)
196
钾(毫克)
236
磷(毫克)
151
胆固醇(毫克)
92
钠(毫克)
58.4
镁(毫克)
18
蛋白质(克)
17
硒(微克)
13.84
脂肪(克)
13.3
维生素A(微克)
8
钙(毫克)
6
烟酸(毫克)
3.6
锌(毫克)
3.39
铁(毫克)
3.1
碳水化合物(克)
2
维生素E(毫克)
0.55
维生素B2(毫克)
0.16
维生素B1(毫克)
0.1
铜(毫克)
0.09
锰(毫克)
0.03
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
叶酸(微克)
一
膳食纤维(克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
碘(微克)
一
常州黄记牛头馆
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常州牛舌
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