【常州黄记牛头馆】www.czhjnt.com
常州牛头
、
常州牛肉
等全牛类食品首选,是常州最具权威的牛副食品餐饮企业!
网站首页
联系我们
加入收藏
最新
动态
NEWS
新闻动态
最新活动
首页>>最新动态>>新闻动态
首页>>最新动态>>最新活动
孜然牛肉
时间 2012-2-8
来源
常州黄记牛头馆
材料:
牛肉,孜然,辣椒粉,葱花,清油,盐,酱油,鸡精,淀粉水
做法:
1.牛肉切大片加盐,酱油,少许清油抓匀置10分钟(保证牛肉质鲜嫩入味);
2.拿小碗将辣椒粉,孜然,酱油,鸡精,水淀粉调成汁;
3.牛肉腌好后倒入2拌匀;
4.坐锅烧油到九成热(几乎沸腾),关火下牛肉迅速滑炒至肉片变色撒葱花就可以了~
小诀窍:
热油关火牛肉不会老,完全在锅里沏熟。
(以上方法纯属我个人多次制作经验,老少都非常喜欢吃,有兴趣的朋友可以试试~)
新闻动态
最新活动
苏ICP备13055721号