材料:

材料：600克牛腩，300-400克白萝卜，四分之一洋葱，两汤勺柱侯酱，2颗八角，6片姜，一汤勺油，
调味料：一分半汤勺糖，两分之一汤勺生抽，一汤勺老抽，芡汁：一汤勺水，半茶匙生粉

做法:

牛腩洗干净，煮5分钟，盛出。切块。大概一寸大小。洋葱切碎。
1000ML水，加两片姜中小火煮牛腩30分钟。盛出。煮牛腩的水，不要丢掉，留着待用。
起锅，放一汤勺油，下姜4片，洋葱，八角，柱侯酱，炒香，加入牛腩，调味料，加入煮牛腩的水，
大火煮沸，转小火，炖煮40-45分钟。
萝卜切滚刀块，另下锅，煮3-4分钟。盛出。
待牛腩煮好后，下萝卜煮10分钟。
待萝卜入味后，大中火，加芡汁，翻炒，收汤，即可

小诀窍:

煮牛腩的时候，可以翻几次锅，让味道完全进入牛腩里。